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Casa da Carne Prime chega em Santa Cruz do Capibaribe com um conceito revolucionário em carnes e temperos!

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JAIRO GOMES Santa Cruz do Capibaribe agora tem um motivo a mais para celebrar, pois a tão aguardada Casa da Carne Prime finalmente chegou à cidade. O estabelecimento, que promete elevar a experiência gastronômica dos moradores, traz uma abordagem inovadora no oferecimento de carnes, temperos e molhos, proporcionando uma verdadeira revolução culinária. O proprietário, Rimário Clismério, compartilha com entusiasmo sua visão para a Casa da Carne Prime: "Nós acreditamos que Santa Cruz do Capibaribe merecia uma loja que representasse a excelência em qualidade e variedade de carnes, além de oferecer temperos e molhos únicos para nossos clientes. Tanto eu quanto a Cristiane buscávamos uma maneira de contribuir para o comércio local, mas queríamos oferecer algo novo e diferenciado. A Casa da Carne Prime chega para atender essa demanda, com cortes especiais de carnes, linguiça gourmet e um cuidadoso processo de seleção para garantir produtos de alta qualidade." A inspiração para a Cas

SENAR promove cursos em Taquaritinga do Norte em parceria com a Prefeitura

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Tendo em vista a importância do manuseio e a aplicação correta dos alimentos, a Prefeitura de Taquaritinga do Norte, através da Secretaria de Agricultura em parceria com o SENAR (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural) realizou na última semana o curso de culinária na comunidade de Placas. Contanto com vários participantes o curso envolveu aulas teóricas e práticas da culinária regional. A Chef Ana Rosilda falou da importância do curso. "É muito importante esses cursos que a prefeitura vai buscar em parceria com o SENAR, aqui ensinamos todas as práticas culinárias onde os participantes trabalharam com peixe, frango e carne bovina, desenvolvendo pratos regionais e vários tipos de sobremesa, deixando a participante apto a trabalhar em qualquer comércio alimentício ou até mesmo colocar seu próprio negócio", falou Ana. O prefeito de Taquaritinga do Norte Ivanildo Lero, esteve no encerramento do curso a falou do projeto. "Quero parabenizar o Secretário de Agr

Unifavip/Devry celebra a gastronomia caruaruense

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O Centro Universitário do Vale do Ipojuca (UNIFAVIP/Devry) promoveu a 2ª Semana da Gastronomia, cujo tema principal foi a culinária caruaruense Symonne Medeiros e  Izabella Rodrigues A professora Symonne Medeiros contou-nos um pouco do evento e da importância da gastronomia regional: " O objetivo de tudo isso é fazer exatamente esse resgate cultural, pois a gastronomia, mais do que nunca, é vista como um patrimônio. Para os alunos nada melhor do que praticar o evento, porque faz parte da disciplina (organização de eventos) e lidar com a região. Tudo foi pensado para que fosse regional, com o que é da terra e principalmente voltado às raízes, dando valor o que é da terra e o que nós temos. Nós estamos aqui com duas grandes cozinheiras da terra que são Guida e Nicinha. Estamos com o Chef César Santos, um dos maiores representantes da gastronomia pernambucana e nacional e um Chef americano (David Guas) que veio cozinhar com ele, fazendo essa parceria. Todo o evento foi pens