Sem antibióticos, Salmão Korin é o primeiro com selo Certified Humane Brasil®
A Korin Alimentos oferece aos consumidores o primeiro salmão com certificação em bem-estar animal do Brasil. A empresa, que é pioneira na criação de frangos sem o uso de grãos transgênicos, anticoccidianos e antibióticos no país, fortalece seu portfólio com mais uma opção de alimento saudável. O produto chega ao mercado em duas versões: salmão defumado e salmão em postas. “Nosso salmão é cultivado no Chile, nas águas frias da 12ª Região da Patagônia. Pela primeira vez, o consumidor saberá qual espécie está consumindo. Escolhemos o Salmo Salar, variedade nativa do Atlântico e livre de modificações genéticas, produzido em um ambiente controlado, que simula o ambiente selvagem, permitindo que o peixe expresse seu comportamento natural”, apresenta Reginaldo Morikawa, Diretor de Negócios da Korin Alimentos. A operação é cronometrada para manter a integridade do salmão que chega à planta de processamento em até 8 horas após o abate e, em menos de 40 minutos, já está embalado com gelo e a cam...