BLOG DO JAIRO GOMES

Foto - Divulgação Nova mentalidade alimentar, aliada a medicamentos como o Mounjaro , transforma hábitos e começa a mexer no caixa do setor alimentício O brasileiro está mudando — e essa transformação já pode ser percebida de forma clara nos pratos, nas compras e, principalmente, no comportamento. Mais do que uma questão de preço, o país vive uma mudança profunda de hábitos alimentares, impulsionada por saúde, informação e, mais recentemente, pelo avanço de medicamentos que reduzem o apetite. Produtos antes tradicionais na mesa do brasileiro, como carne, açúcar e alimentos ricos em gordura, começam a perder espaço. Mesmo quando apresentam preços mais acessíveis, o consumo já não acompanha o mesmo ritmo de anos anteriores. Em contrapartida, cresce a procura por alimentos mais leves, naturais e saudáveis, como frutas, verduras, legumes e preparações grelhadas. Essa mudança deixou de ser restrita às classes mais altas e já alcança todas as faixas sociais. O consumidor brasileiro está ...

  JAIRO GOMES A leitura dos rótulos de alimentos é essencial para entender o que realmente estamos consumindo e para fazer escolhas mais conscientes. A seguir, explicamos como interpretar as informações mais importantes dos rótulos, ajudando você a selecionar alimentos que promovam sua saúde. 1. Comece pela Lista de Ingredientes Os ingredientes são listados em ordem decrescente, ou seja, os primeiros itens na lista estão em maior quantidade. Ao procurar opções mais saudáveis, evite produtos onde os primeiros ingredientes são açúcar, xarope de milho ou óleos hidrogenados. Opte por alimentos que contenham ingredientes naturais e evite aqueles com uma lista longa de aditivos e conservantes. 2. Olhe para a Quantidade de Açúcar O excesso de açúcar pode levar ao ganho de peso e aumentar o risco de diabetes. Muitos produtos contêm açúcares "escondidos" com nomes diferentes, como maltose, dextrose e frutose. Procure alimentos com baixo teor de açúcares adicionados e verifique se o aç...