A Cozinha Show da Fipagri com aulas nesse final de semana
,%20FIPAGRI.jpeg)
Visitar a 1ª Feira Integrada de Produtos da Agricultura Familiar (Fipagri) é descobrir um mundo de sabores pernambucanos. Caminhando pelos pavilhões, os visitantes podem escolher, entre mais 500 produtos, alimentos saudáveis e de boa qualidade para levar para casa. E tem mais: o espaço Cozinha de Família, onde renomados chefs estão ministrando aulas show e levando aprendizado para quem gosta e aprecia a boa gastronomia do nosso estado. Nesse espaço, o chef escolhe um agricultor para fornecer um dos produtos que ele trouxe do seu município para expor na feira e juntos elaboram um prato especial. O produtor participa da aula show como protagonista. Ele acompanha a transformação do que ele colhe no campo ou produz, em um prato da alta gastronomia. Para o público, um momento de aprendizado e conhecimento. O espaço Cozinha de Família é coordenado pelo Instituto César Santos. A aula inicial, inclusive, foi comandada pelo próprio chef César Santos, que preparou um carré a Tamarineira, com cor