O Guia Definitivo para Ler Rótulos de Alimentos e Fazer Escolhas Saudáveis
JAIRO GOMES A leitura dos rótulos de alimentos é essencial para entender o que realmente estamos consumindo e para fazer escolhas mais conscientes. A seguir, explicamos como interpretar as informações mais importantes dos rótulos, ajudando você a selecionar alimentos que promovam sua saúde. 1. Comece pela Lista de Ingredientes Os ingredientes são listados em ordem decrescente, ou seja, os primeiros itens na lista estão em maior quantidade. Ao procurar opções mais saudáveis, evite produtos onde os primeiros ingredientes são açúcar, xarope de milho ou óleos hidrogenados. Opte por alimentos que contenham ingredientes naturais e evite aqueles com uma lista longa de aditivos e conservantes. 2. Olhe para a Quantidade de Açúcar O excesso de açúcar pode levar ao ganho de peso e aumentar o risco de diabetes. Muitos produtos contêm açúcares "escondidos" com nomes diferentes, como maltose, dextrose e frutose. Procure alimentos com baixo teor de açúcares adicionados e verifique se o aç...