NOTA DA PREFEITURA DE TAQUARITINGA DO NORTE

A real Situação do Matadouro Público Municipal de Taquaritinga do Norte

Na última sexta feira 15 uma comissão formada pelos vereadores Luquinha da Saúde e Eraldo de Pedra Preta (ambos do PSB), Jânio Arruda (PSD) e Demar (PSDB), foram ao matadouro público, segundo eles, com intuito de fiscalizar as ações do executivo municipal. A citada visita não foi oficializada ou pelo menos comunicada à Secretaria de Agricultura e Pecuária de Taquaritinga do Norte, órgão responsável pela gestão do matadouro, fato este que implicou na proibição da entrada dos mesmos na sala de abate ou na área interna do referido matadouro. Os funcionários na pessoa de José Américo Diretor de Pecuária e Flávio Barbosa Medico Veterinário ao impedirem a entrada dos citados vereadores apenas cumpriram o que determina a legislação e normas de funcionamento de matadouros. E em momento algum faltaram com respeito com as autoridades ou com a lei orgânica municipal. 

Devido a matérias divulgadas na mídia onde os vereadores e seu fotógrafo apenas mostraram uma parte do matadouro, que é destinada aos fogões de lenha, mesa de pelar os suínos e que também serve para retirada dos cascos e limpeza dos mocotós (mãos de vaca), e que funciona exclusivamente com fateiros, pessoas autônomas que prestam este serviço aos marchantes e não tem vínculo com a prefeitura. Na matéria não consta nenhuma foto da sala de esfola onde é manuseada a carne e funciona exclusivamente com funcionários da prefeitura devidamente fardados. E que tem livre acesso visual para retirada de fotos. Este ato não deixa claro as verdadeiras intenções dos vereadores pois se era de fiscalizar porquê não notificou a prefeitura e jogou para a mídia inverdades, onde se diz que a população está correndo risco ao consumir carne provindas do nosso matadouro, causando até mesmo prejuízos para os comerciantes e terror nas pessoas.

...

O matadouro Público de Taquaritinga Norte tem algumas falhas, mas na nossa região é um dos mais organizados e talvez o único que realiza o abate apenas com funcionários, Temos um veterinário experiente que já trabalhou em cidades como Surubim e o mesmo garante que o nosso é uma referência em organização. Precisamos melhorar e vamos agir no que se refere a parte das vísceras exigindo dos autônomos que trabalham neste serviço roupas e botas adequadas para realizá-lo. 

O Secretario Júlio César que trabalha na agricultura de Taquaritinga do Norte há muito tempo, lembra que antes a coisa não funcionava desta maneira. No inicio de 2001 quando iniciou-se uma nova administração o que encontramos no matadouro foi um depósito de carniça onde pessoas juntavam ossos, para comercializar, como; ponta, unha, queixadas e outros, em situação tão precária que era comum ver as larvas de moscas espalhadas pelo chão. Não existiam funcionários, não tinha máquinas e equipamentos, tudo era realizado manualmente. O abate dos animais começava as 22 horas da quinta e a carne era comercializada no sábado em estado de putrefação, o transporte da carne era realizado em cima de uma Toyota de carroceria, qualquer pessoa entrava nas instalações do matadouro. Quem trabalhava lá tinha o costume de consumir bebida alcoólica antes e durante os serviços, talvez para suportar aquela situação.

Hoje vivemos tempos diferente onde trabalhamos com responsabilidade e o Prefeito do município dá autonomia aos seus secretários que por sua vez delega aos seus subordinados, nesta situação o administrador José Américo que realizou seu trabalho dignamente sem ter que pedir autorização a ninguém, fez a coisa certa. Pois mesmo sendo autoridades os vereadores tem que respeitar o funcionamento dos órgãos públicos, e deviam utilizar um pouco de humildade para pelo menos buscar as informações necessárias a respeito do que pode e não pode ser feito em cada órgão, caso contrário daqui uns dias veremos vereadores entrar numa sala de cirurgia para ver o trabalho dos médicos e julgar o que é certo e o que é errado mesmo sem conhecimento a respeito.

Buscando melhorar o funcionamento do matadouro contratamos e capacitamos as pessoas para manusear a carne, melhoramos a infra estrutura física e adquirimos vários equipamentos que facilitaram o trabalho o que diminuiu e muito o tempo do abate até a comercialização, buscamos atender nossos clientes com respeito e principalmente temos cuidado com a saúde e a qualidade de vida do nosso povo.

CLIQUE AQUI E VEJA A NOTA NA ÍNTEGRA