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Arrumadinho de Bacalhau. Uma boa pedida!

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NENÊ DO ARQUIVO E "SEU" HETÉRIO DO ARRUMADINHO DE BACALHAU Acompanhado de Nenê do Arquivo e mais alguns amigos fui visitar o “Arrumadinho de Bacalhau” do “Seu” Hetério. O proprietário nos contou um pouco da sua vida e do prato que dá nome ao seu comércio. Quem viaja pela PE 145 conhece muito bem onde fica o “Arrumadinho de Bacalhau” de “Seu” Hetério Pereira. Ele é natural da cidade de João Alfredo e mudou-se há 28 anos para a Vila de Cachoeira Seca (Lampião) onde montou o bar.  O arrumadinho de bacalhau é a especialidade da casa conforme explica o proprietário: “Além de ser um prato barato dá para duas pessoas almoçarem e ficarem satisfeitas”.  Hetério tem uma memória invejável e conta a história política de Pernambuco nos mínimos detalhes. Além de ser muito observador ele faz questão de dizer o quanto gosta do nosso estado e principalmente do local onde resolveu morar e constituir família.  Em meio às conversas ele relata causos de sua vida